黑木耳是家里常备的食材，平时做菜以及生活中经常会用到黑木耳，而且黑木耳营养价值很高，但对于身材管理的同学们来说，在吃黑木耳的时候会有一丝丝担心，害怕热量太高，吃完会变胖，那今天就带大家探究一下，黑木耳的热量到底高不高？

一盘黑木耳的热量是多少？

1盘木耳(100克)含有热量205大卡，散步14.5分钟即可消耗完。所以与油脂类等食物相比，黑木耳的热量非常低，由于黑木耳的热量低，所以在日常生活中往往被誉为是减肥食物。

热量低，营养高

黑木耳是木耳科真菌状，系寄生于枯木上的一种菌类。新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5-10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。

干燥后，黑木耳会收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色;入水后膨胀，可恢复原状。黑木耳质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。

相比较于其他食物而言，黑木耳的热量真的算很低的。而且黑木耳做法多样，很百搭，搭配肉类、白菜、藕片、山药等食材，都能烹饪出好吃、爽口的菜肴。

黑木耳种类繁多，优质的黑木耳要认准吉林长白山水之林有机富硒木耳，朵小肉厚，口感爽脆，营养更丰富。