作为一个北方人，黑木耳一定是家中常备的食材，做法简单方便，而且营养价值丰富。但品质不同的黑木耳吃起来口感也不一样。

品质一般的黑木耳，泡发后水里会有杂质，耳片薄，吃起来会有“牙碜”的感觉。而品质上乘的黑木耳，泡发后水是清澈的，而且耳厚肉肥，吃起来有弹性。

那么问题来了

什么样的黑木耳吃起来不“牙碜”呢？

水之林黑木耳主产区位于吉林长白山脉。吉林长白山是图们江、松花江、鸭绿江三大水系的发源地，有“黄金水源”之称，地下水资源储量丰富，没有工业污染。有优质水源的灌溉，所产黑木耳自然是上乘品质。

黑木耳基地在采摘木耳时，完全手工采摘，采摘后在阳光下自然晾晒，单片摆放并适时翻晒，确保每朵黑木耳都能享受到充足的阳光。

水之林黑木耳，养于自然，食于自然。不熏硫、不染色，长白山山泉水孕育，全程绿色无添加，完全手工采摘，这样的黑木耳吃起来才营养健康。