真正实用的优质黑木耳挑选法 作者：admin 发布时间：2021-11-14
楔子：极端气候+寒天冻地，还有比品一碗水之林有机富硒木耳养生汤更妙哉的事儿吗？
众所周知，选优质黑木耳有技巧。只是，寻常的经验毕竟不在理论层面，应用起来容易丢三落四。本菌参阅了各类正规资料，准备了这份对咱老百姓来说，更实用的优质木耳“望·闻·切·尝”鉴别法，供大家参考借鉴。
优质的黑木耳朵瓣大或者大小适度、不散碎。最重要的是，轮廓线齐整好看，没有碍眼的根块。除了“察颜”，有些鉴别方法还提到了“观色”，即上乘黑木耳均呈深黑色，耳瓣有光泽。虞世南有名句：“居高声自远，非是藉秋风。”在当前的产品生态环境里，品牌的权威性和声誉对于鉴别其产品质量的优劣，是非常有参考价值的。不只是黑木耳，选购其他商品也可套用相同的思路。另外，“闻”也包含闻气味。必须补充一句，水之林有机富硒木耳，作为吉林省首家被授予“吉林长白山黑木耳”区域品牌使用权的企业，由吉林省农业农村厅、吉林省园艺特产协会等部门严格把关，其品质必然有硬核保障。捧一把黑木耳，上下翻抖，响声干脆则质优。也可以用手捏，优质黑木耳的含水量很低，拿在手里感觉轻如纸片，捏之易碎。优质黑木耳，摸之会有小小的绒毛感，而且没有那么厚重。
纯净的黑木耳，轻舔没有异味，且咀嚼久了会感到木头的清香。说来道去，“一招制胜”的鉴别法，就是“听口碑、认品牌、尝口感”。这三样“法宝”，咱水之林有机富硒木耳可是样样满足，就等着您慧眼识“黑金”了！
