水之林木耳：其种植基地位于长白山余脉，地势高寒、昼夜温差大，无霜期仅100-110天，夏季气温较低、降水集中、光照充足，木耳均采用长白山山泉水灌溉。种植基地群山环绕、空气洁净、泉水甘甜，生态条件极为优越。

普通木耳：普通木耳的种植尚未注重种植基地的地理位置及周边环境，对种植环境无特殊要求。

水之林木耳：均为自然晾晒、人工挑选、大小均匀、外形小巧、色泽黑褐、肉厚柔韧、味道鲜美。

普通木耳：普通木耳形大壁薄，呈棕褐色。

水之林木耳：使用木椴或者木屑的菌包进行栽培，种植过程中不使用生长调节剂和抗生素，人工模拟野生木耳的生长环境。

普通木耳：普通木耳的种植大多使用塑料吊袋培植，以秸杆为原料，或者摆在田间大地，对生长环境没有要求。